Tarte de Chocolate (da avó do Miguel)

Provei esta tarte, pela primeira vez, num aniversário do Miguel, comprovei o quão boa era numa das noitadas de óscares, e pedi a receita =) Mas, apesar de seguir as indicações à risca, não consigo que a tarte ganhe consistência a não ser que a congele =( ontem voltei a fazê-la e voltou a ficar mais pudim do que tarte… Mas sempre muuuito boa - para chocólatras

Ingredientes e Preparação:

Para a base:

• 1 pacote de bolacha torrada moída
• 200gr de manteiga
• 1 colher de açúcar

Amassa-se tudo com as mãos e forra-se uma tarteira de pirex/vidro/loiça. Vai ao frigorífico até os cremes estarem prontos.

Para o creme de chocolate:

• 3 ovos batidos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 pacote de chocolate em pó
• 1 copo e meio de leite

Batem-se os ovos com o açúcar e as farinhas, mexe-se muito bem para desfazer os grumos, e junta-se o leite. Vai ao lume até engrossar e junta-se o chocolate - se o creme formar caroços, bate-se um pouco com a batedeira. Deita-se na tarteira e põe-se no frigorífico.

Para as natas:

• 1 pacote de natas
• 3 colheres de sopa de açúcar

Batem-se as natas em castelo, junta-se o açúcar e bate-se mais um pouco. Espalha-se por cima do chocolate e põe-se no congelador até 15 minutos antes da altura de servir.

Apesar de toda a gente ter gostado - e eu também - não fiquei satisfeita com a textura e vou fazer ajustes da próxima vez. Depois conto