Posted in doces de colher, com etiqueta açúcar, ovos, leite, leite condensado, bolacha torrada, maizena, queijo mascarpone, morangos, café, aroma de baunilha on Julho 1, 2008 | 4 Comentários »
poderia ter-lhe chamado outra coisa qualquer, poderia ter chamado “doce da casa com morangos” ou algo parecido, mas sabe bem assim fresquinho e a minha sobrinha gostou do nome «doce de verão», ficou baptizado assim - para compensar a birra que ela fez por eu dizer que ia fazer um tiramisú de morangos, aldrabado, que ela assumiu [...]
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depois de ter feito o bolo de cenoura, para o aniversário do meu mano, descobri a receita que tinha procurado, procurado, e não tinha encontrado: a da torta de cenoura que a minha mãe fazia quando eu era pequena… estava no livro de receitas, mas era a última, e entre essa e a anterior havia [...]
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Posted in bolos, coberturas, recheios, com etiqueta açúcar, farinha, ovos, fermento, natas, leite condensado, chocolate para culinária, cenoura, açúcar amarelo, óleo, laranja, essência de baunilha, pau de canela, mel, queijo mascarpone on Junho 21, 2008 | 13 Comentários »
o meu mano fez anos no passado dia 13, e pediram-me para fazer o bolo de aniversário.
eu gosto de fazer doces, particularmente doces, e gosto de receitas novas, de coisas que não experimentei antes, de poder demorar-me com os ingredientes, com a preparação. não gosto de receitas expresso, apesar de saber dar-lhes o devido valor [...]
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A moça que vem cá limpar a casa costuma trazer-nos ovos e limões, e isso foi o pretexto ideal para experimentar esta receita, que encontrei no blog da Winnie. Chamou-me a atenção por levar também a casca dos limões, e não apenas o sumo e a raspa, como habitualmente… A curiosidade foi satisfeita hoje, e o bolo [...]
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Posted in tartes, com etiqueta açúcar, bolacha torrada, chocolate em pó, farinha, leite, maizena, manteiga, natas, ovos on Março 16, 2008 | 7 Comentários »
Provei esta tarte, pela primeira vez, num aniversário do Miguel, comprovei o quão boa era numa das noitadas de óscares, e pedi a receita =) Mas, apesar de seguir as indicações à risca, não consigo que a tarte ganhe consistência a não ser que a congele =( ontem voltei a fazê-la e voltou a ficar [...]
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Esta é uma daquelas super receitas que não têm preço, ou seja, o resultado é fantástico e a preparação é ridiculamente fácil e rápida =) encontrei-a no Carpe Diem e fiquei logo “de orelhas no ar”, fiz as delícias ontem para o lanche com a catarina, e já tenho nova fornada quase pronta
O nome [...]
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Posted in bolos, com etiqueta açúcar, bicarbonato de sódio, chocolate para o leite, essência de baunilha, farinha, fermento, leite de soja, manteiga, ovos on Fevereiro 24, 2008 | 3 Comentários »
não fiz este bolo mais do que duas a três vezes, e não o faço certamente desde os meus 11 ou 12 anos - ou seja, há mais de 15 anos.
apesar de ser bom e de ser também bonito, guardei dele a ideia de ser difícil de fazer, complicado ou demorado, já nem sei ao certo…. [...]
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