Posted in bolos, coberturas, recheios, com etiqueta açúcar, farinha, ovos, fermento, natas, leite condensado, chocolate para culinária, cenoura, açúcar amarelo, óleo, laranja, essência de baunilha, pau de canela, mel, queijo mascarpone on Junho 21, 2008 | 13 Comentários »
o meu mano fez anos no passado dia 13, e pediram-me para fazer o bolo de aniversário.
eu gosto de fazer doces, particularmente doces, e gosto de receitas novas, de coisas que não experimentei antes, de poder demorar-me com os ingredientes, com a preparação. não gosto de receitas expresso, apesar de saber dar-lhes o devido valor [...]
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Posted in bolos, com etiqueta açúcar, bicarbonato de sódio, chocolate para o leite, essência de baunilha, farinha, fermento, leite de soja, manteiga, ovos on Fevereiro 24, 2008 | 3 Comentários »
não fiz este bolo mais do que duas a três vezes, e não o faço certamente desde os meus 11 ou 12 anos - ou seja, há mais de 15 anos.
apesar de ser bom e de ser também bonito, guardei dele a ideia de ser difícil de fazer, complicado ou demorado, já nem sei ao certo…. [...]
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conheci a Ana por causa de uma gatinha que ela adoptou, e agora retomei o contacto com ela por causa das iguarias que faz - entre essas iguarias estão estes queques de laranja, que hoje acompanharam o meu chá e a óptima companhia da catarina (apesar do meu humor de demónio da tasmânia…).
Ingredientes:
125gr de açúcar
3 ovos
150gr [...]
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gosto sempre de experimentar uma receita original (a não ser que pareça duvidosa, o que não é o caso) e, para mim, comer alfazema é original! portanto, mal vi no fórum a receita destas bolachas - muito obrigada, irusdodot - decidi imediatamente começar à procura de alfazema para poder fazer as bolachinhas. sabia que só conseguiria encontrar alfazema [...]
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já tinha ouvido falar de bolos verdes, mas nunca tinha visto, por isso quando a mãe da minha cunhada disse que tinha uma receita para me dar, fiquei logo de orelhitas levantadas
achei a receita um bocadinho estranha, fiquei com a sensação de que faltaria qualquer coisa, mas ainda assim apontei, e hoje resolvi [...]
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esta receita é adaptada de uma outra, e surgiu pela necessidade de fazer um bolito para acompanhar uma “tarde de chá”. e como foi aprovado, cá vai a receita:
ingredientes:
200gr de açúcar
200gr de farinha
3 ovos
3dl de leite
150gr de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
canela a gosto
preparação:
batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga derretida [...]
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este bolo de chocolate é das coisas mais fáceis que há, e sai sempre bem
a receita original está no livro de receitas da Vóvó Donalda, que o meu irmão me deu há quase 20 anos; como em todas as receitas que faço mais do que duas vezes (e esta é já tradição ser [...]
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