Posted in doces de colher, com etiqueta açúcar, ovos, leite, leite condensado, bolacha torrada, maizena, queijo mascarpone, morangos, café, aroma de baunilha on Julho 1, 2008 | 4 Comentários »
poderia ter-lhe chamado outra coisa qualquer, poderia ter chamado “doce da casa com morangos” ou algo parecido, mas sabe bem assim fresquinho e a minha sobrinha gostou do nome «doce de verão», ficou baptizado assim - para compensar a birra que ela fez por eu dizer que ia fazer um tiramisú de morangos, aldrabado, que ela assumiu [...]
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Posted in bolos, coberturas, recheios, com etiqueta açúcar, farinha, ovos, fermento, natas, leite condensado, chocolate para culinária, cenoura, açúcar amarelo, óleo, laranja, essência de baunilha, pau de canela, mel, queijo mascarpone on Junho 21, 2008 | 13 Comentários »
o meu mano fez anos no passado dia 13, e pediram-me para fazer o bolo de aniversário.
eu gosto de fazer doces, particularmente doces, e gosto de receitas novas, de coisas que não experimentei antes, de poder demorar-me com os ingredientes, com a preparação. não gosto de receitas expresso, apesar de saber dar-lhes o devido valor [...]
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Posted in tartes, com etiqueta açúcar, farinha, leite condensado, limão, maizena "engrossa molhos", manteiga, natas, ovos, vinagre on Fevereiro 21, 2008 | 7 Comentários »
esta é a minha tarte de eleição, é uma receita da minha autoria, e só agora percebi que não tenho quase fotos nenhumas dela, não é estranho??
chamamos-lhe “dos óscares” porque tornou-se tradição levá-la para as sessões de “enfardamento” em noite de óscares, onde era acompanhada das mais variadas iguarias, desde os crepes da mariana, com [...]
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Normalmente, desconfio das receitas que vêm nas embalagens de farinha, de fruta em calda, enfim - das receitas que as marcas disto ou daquilo sugerem (à excepção da nestlé e da maizena…), mas a minha mãe comprou uma lata de polpa de manga, a pensar que era manga em calda, e precisávamos gastar aquilo… como não [...]
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gosto de tarte de maçã, e não tinha nenhuma receita, até que a pentax (ver mais receitas deliciosas aqui) resolveu partilhar a dela - maravilha!! não só é ridiculamente simples de fazer, como é muito rápida e, claro, muito boa cá vai:
ingredientes:
1 lata de leite condensado
8 maçãs reineta não muito maduras (cerca de 1,5kg)
4 ovos
massa folhada [...]
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