Posted in bolos, coberturas, recheios, com etiqueta açúcar, farinha, ovos, fermento, natas, leite condensado, chocolate para culinária, cenoura, açúcar amarelo, óleo, laranja, essência de baunilha, pau de canela, mel, queijo mascarpone on Junho 21, 2008 | 13 Comentários »
o meu mano fez anos no passado dia 13, e pediram-me para fazer o bolo de aniversário.
eu gosto de fazer doces, particularmente doces, e gosto de receitas novas, de coisas que não experimentei antes, de poder demorar-me com os ingredientes, com a preparação. não gosto de receitas expresso, apesar de saber dar-lhes o devido valor [...]
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há alguns meses, vi esta receita no blog da a. e logo a seguir no da c., e fiquei de orelhita no ar =)
é uma receita muito simples e pareceu-me muito apetitosa, portanto não me esqueci dela - e há poucos dias resolvi experimentar. comprei massa folhada já cortada em quadradinhos (da bimbo), fui ao quintal [...]
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Posted in tartes, com etiqueta açúcar, bolacha torrada, chocolate em pó, farinha, leite, maizena, manteiga, natas, ovos on Março 16, 2008 | 7 Comentários »
Provei esta tarte, pela primeira vez, num aniversário do Miguel, comprovei o quão boa era numa das noitadas de óscares, e pedi a receita =) Mas, apesar de seguir as indicações à risca, não consigo que a tarte ganhe consistência a não ser que a congele =( ontem voltei a fazê-la e voltou a ficar [...]
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Posted in tartes, com etiqueta açúcar, farinha, leite condensado, limão, maizena "engrossa molhos", manteiga, natas, ovos, vinagre on Fevereiro 21, 2008 | 7 Comentários »
esta é a minha tarte de eleição, é uma receita da minha autoria, e só agora percebi que não tenho quase fotos nenhumas dela, não é estranho??
chamamos-lhe “dos óscares” porque tornou-se tradição levá-la para as sessões de “enfardamento” em noite de óscares, onde era acompanhada das mais variadas iguarias, desde os crepes da mariana, com [...]
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Normalmente, desconfio das receitas que vêm nas embalagens de farinha, de fruta em calda, enfim - das receitas que as marcas disto ou daquilo sugerem (à excepção da nestlé e da maizena…), mas a minha mãe comprou uma lata de polpa de manga, a pensar que era manga em calda, e precisávamos gastar aquilo… como não [...]
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a primeira vez que vi este pudim, feito pela claire (uma amiga inglesa), achei que tinha um aspecto duvidoso, mas depois de provar pedi logo a receita
ingredientes:
15 fatias de pão de forma sem côdea
manteiga (mas manteiga mesmo - de vaca e com sal - nada de imitações)
2 pacotes de natas
3 ovos
4 colheres de sopa [...]
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