Tarte de Chocolate (da avó do Miguel)

16 03 2008

Provei esta tarte, pela primeira vez, num aniversário do Miguel, comprovei o quão boa era numa das noitadas de óscares, e pedi a receita =) Mas, apesar de seguir as indicações à risca, não consigo que a tarte ganhe consistência a não ser que a congele =( ontem voltei a fazê-la e voltou a ficar mais pudim do que tarte… Mas sempre muuuito boa – para chocólatras ;)

Ingredientes e Preparação:

Para a base:

  • 1 pacote de bolacha torrada moída
  • 200gr de manteiga
  • 1 colher de açúcar

Amassa-se tudo com as mãos e forra-se uma tarteira de pirex/vidro/loiça. Vai ao frigorífico até os cremes estarem prontos.

Para o creme de chocolate:

  • 3 ovos batidos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • 1 copo e meio de leite

Batem-se os ovos com o açúcar e as farinhas, mexe-se muito bem para desfazer os grumos, e junta-se o leite. Vai ao lume até engrossar e junta-se o chocolate – se o creme formar caroços, bate-se um pouco com a batedeira. Deita-se na tarteira e põe-se no frigorífico.

Para as natas:

  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Batem-se as natas em castelo, junta-se o açúcar e bate-se mais um pouco. Espalha-se por cima do chocolate e põe-se no congelador até 15 minutos antes da altura de servir.

Tarte de Chocolate

Apesar de toda a gente ter gostado – e eu também ;) – não fiquei satisfeita com a textura e vou fazer ajustes da próxima vez. Depois conto ;)


Ações

Information

10 responses

17 03 2008
baillaroska

De aspecto, está igual!
Eu devo ser a única que não aprecio a bendita da tarte…

17 03 2008
sophia

não és, não: a inês também não achou piada, queixou-se que sabia muito a chocolate.

17 03 2008
Fuxicos & Retalhos By Rê Artes

Ola, que lugar mais delicioso de vir… e conhecer,
encontrei sua pagina, através de um perfil do flickr..
Não resitir, e vim aqui para conhecer as maravilhosa saborosa,
Parabéns tudo muito bem explicado,e com imagens,
Hummmmm… é show
Desejo q sua vida tenha abundância de luz, prosperidade sabedoria e Muito amor
Obrigada por compartilhar …
Beijos
Renata
Fuxicos & Retalhos
http://www.flickr.com/photos/re-artes/

17 03 2008
sophia

=)
muito obrigada pela visita, Renata!
beijinho

18 03 2008
witchie

Não sei qual é o creme que não te está a facilitar a vida, mas experimenta juntar-lhe um pacote de gelatina em pó, das sem sabor, seguindo as instruções da embalagem. Não se nota nada e faz maravilhas pela consistência ;)

Beijo e obrigada pelos mimos *

20 03 2008
catarina

NADA DISSSOOOO meninas! O que está a fazer falta é vires cá com a tarte para eu provar! ;) eheheheh ahhh, e o meu pai, para não variar, diz que não é apreciador de doces (ninguém diria, porque de repente, de madrugada, as sobremesas desaparecem!!!). beijokas

25 03 2008
paranoiasnfm

Ai ai … que coisa gostosa. :D

20 10 2008
Luisa Luis

Adorei e ja experimentei1 mas nao tinha bolachas fiz a base com massa folhada! optimo!!!
bom sitio!

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10 04 2009
Sobrinha da Paula

Eu achei k sabia muito a chocolate mas quem sou eu para falar???
bjks

1 03 2012
david

usem o chocolate de culinária, mas o de pepitas.
Aqueçam um pouco as natas, tira do lume, e misturem as pepitas de chocolates com as natas..

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