pois, o pior é mesmo dar nomes às coisas, perdoem me a falta de imaginação =)
antes de começar, põe-se massa a cozer e água temperada com sal e azeite; coze-se um a dois ovos também.
para duas pessoas, 
leva-se a dourar numa frigideira anti-aderente meio pimento vermelho cortado aos pedacinhos, uma cebola picada e o atum também migado (eu usei uma lata de conserva de atum em óleo)
quando a cebola estiver dourada, junta-se ananás aos bocadinhos, algumas ervilhas (a quantidade é ao gosto do freguês), uma colher de sopa de polpa de tomate e uma colher de sopa de água, mexe-se para envolver e tempera-se – eu pus pimenta (o sal do atum é suficiente) e oregãos moídos, que era o que tinha à mão… e deixa-se apurar, mexendo de vez em quando.
quando a massa estiver cozida, escorre-se e deita-se num tabuleiro, junta-se o preparado de atum, mistura-se tudo, verificam-se os temperos e cobre-se com o ovo cortado às rodelas e com queijo mozzarela ralado.
vai a gratinar durante alguns minutos, e está pronto a servir!
bom apetite!
PS: eu usei estas ingredientes (ervilhas, pimento, ananás) porque era o que tinha à mão – quaisquer outros também servem para o mesmo efeito :P
Paparocas 